Chile Chorizo Fácil Bajo en Carbohidratos
Chorizo
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Prep
10 Min
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Cook P
¿Te apetece el chile? Prepare un lote de este chorizo keto chili para obtener algo abundante y delicioso. Chorizo Kiolbassa a la Mexicana, ¡Le garantizamos que querrá otra porción una vez que la pruebe! Receta cortesía de nuestros amigos.
Ceto de hierro fundido
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Ingredientes
Direcciones
Ingredientes
8 personas
- 1 paquete de chorizo mexicano Kiolbassa
- 12 onzas
- 1 libra de carne molida
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 pimiento verde cortado en cubitos
- 1 cebolla amarilla mediana cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de chile en polvo
- ½ cucharada de comino
- ½ cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de canela molida
- Lata de 28 oz de tomates triturados
- Lata de 14 oz de tomates cortados en cubitos asados al fuego
- 4 tazas de caldo de huesos de res
- Sal al gusto
Ingredientes opcionales
- CCrea agria
- Palta
- Cilantro
- Cebolla picada
- Jalapeños en vinagre
Productos utilizados en la receta
Direcciones
- Retirar la tripa del chorizo. En un horno holandés de 5 cuartos a fuego medio-alto, dore el chorizo durante 5-6 minutos, retírelo con una espumadera, colóquelo en un tazón grande y reserve. Agrega la carne molida a la olla y dora por 5-6 minutos, retira y coloca en el bol con el chorizo.
- Agrega la mantequilla a la olla junto con los pimientos picados y las cebollas. Cocine durante 3-4 minutos hasta que se ablanden, agregue el ajo y cocine otro minuto
- Agregue las especias y cocine, revolviendo, durante 30 segundos adicionales.
- Agregue la carne dorada nuevamente a la olla junto con los ingredientes restantes. Reduzca el fuego a fuego lento, tape y cocine por 30 minutos.
- Para servir, cubra con los ingredientes que elija.
Productos utilizados en la receta
