Jambalaya bajo en carbohidratos
Entrees
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Prep
10 Min
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Cook P
Este Jambalaya bajo en carbohidratos está repleto de auténtico sabor cajún, pero con solo una fracción de los carbohidratos. Receta cortesía de Ceto de hierro fundido .
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Ingredientes
Direcciones
Ingredientes
personas
- 6 cucharadas aceite de aguacate
- 1 pimiento verde
- cortado en cubitos
- ½ cebolla morada pequeña
- cortado en cubitos
- 1 tallo de apio
- cortado en cubitos
- 3 dientes de ajo
- picado
- 1 cucharada. pimenton
- 1 cucharada. orégano
- 1 cucharada. tomillo
- 1 cucharadita pimentón
- ½ cucharadita sal
- ¼ de cucharadita pimienta
- 1 paquete (13 oz.) De salchicha ahumada de res Kiolbassa y jalapeño
- 4 onzas. muslos de pollo
- cubicado
- 8 oz. camarón
- 14 oz. lata de tomates cortados en cubitos
- 6 tazas de arroz con coliflor
Ingredientes opcionales
- Perejil
Productos utilizados en la receta
Direcciones
- Caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido de 10.5 ”a fuego medio alto, agregue el pimiento morrón, la cebolla, el apio y el ajo. Saltear durante 3-5 minutos.
- Agregue las especias junto con el pollo y la salchicha. Cocine durante 5-6 minutos hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
- Agregue los tomates y los camarones. Cocine 2-3 minutos hasta que los camarones estén bien cocidos, luego agregue el arroz de coliflor. Cocine otros 5-7 minutos hasta que el arroz esté caliente. Cubra con perejil y sirva.
Productos utilizados en la receta
