Relleno de pan de maíz con chorizo mexicano de kiolbassa
Chorizo
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Prep
30 Min
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Cook P
¡De nuestra familia a la tuya! Sacamos este favorito directamente de la caja de recetas de la familia Kiolbassa: ¡Relleno de chorizo y pan de maíz! Contiene chiles serranos salteados, una pizca de whisky bourbon y chorizo estilo mexicano Kiolbassa desmenuzado. ¡Es un toque picante y sabroso de un favorito de las fiestas!
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Ingredientes
Direcciones
Ingredientes
personas
- 1 libra. Chorizo Mexicano Kiolbassa
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de apio picado
- 1/4 taza de zanahoria picada
- 1 taza de cebolla picada
- 1 cucharadita de tomillo picado
- 1 cucharadita de salvia picada
- 2 cucharaditas de cilantro picado
- 6 dientes de ajo
- picado
- 4 chiles serranos
- sin semillas y picado
- 1/4 taza de whisky bourbon
- 8 tazas de pan de maíz desmenuzado
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1-2 cucharaditas de sal
Productos utilizados en la receta
Direcciones
- Precaliente el horno a 350 grados, retire el chorizo de la tripa y saltee a fuego medio hasta que esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos. Escurrir y reservar.
- En una sartén grande, derrita la mantequilla y saltee las cebollas, el apio, las zanahorias, los chiles seraano y el ajo a fuego alto durante 2-3 minutos.
- Desglasar las verduras con el bourbon y seguir cocinando a fuego alto durante 1 minuto, o hasta que el líquido se evapore.
- Retire la sartén del fuego y agregue el tomillo, la salvia, el cilantro, el chorizo y el pan de maíz desmenuzado.
- Humedecer con caldo de pollo y sazonar con sal al gusto. Revuelve para combinar
- Coloque en una fuente para hornear ligeramente engrasada, cubra y hornee a 350 grados durante 30 minutos.
- Nota: Esta receta es suficiente para rellenar de 8 a 10 libras. pavo si lo desea.
Productos utilizados en la receta
