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NUESTRA HISTORIA

La diferencia de Kiolbassa 

¡Celebrando 75 años de delicias saladas! Sabemos que hay muchas marcas de salchichas en los estantes, pero solo hay una que es tan GRANDE Y ATREVIDA como el propio estado de Texas: Carnes Ahumadas Kiolbassa. Elaborado con carne honesta y humo real.

Desde 1949, la familia Kiolbassa se ha dedicado a la tradición consagrada de elaborar a mano salchichas y tocino de forma lenta y auténtica. Utilizamos solo los mejores cortes de carne y las especias más frescas. Elaboramos nuestras carnes lentamente en pequeños lotes y luego las ahumamos con madera dura. Nunca se apresura, nunca se compromete y no contiene glutamato monosódico ni rellenos. Solo carnes reales y auténticas elaboradas a la antigua usanza de Texas. Negrita. Abundante. Y muy satisfactorio. Querrá tomarse su tiempo para disfrutar de las carnes ahumadas Kiolbassa. Porque seguro que nos tomamos nuestro tiempo para hacerlos.

Cultura Kiolbassa

Nuestra historia

1949
1960
1987
2005
2014
2019
2024
En octubre de 1949, Kiolbassa abrió sus puertas al suroeste de San Antonio y comenzó a vender sus salchichas ahumadas. Se ahumaría lentamente con maderas duras naturales y sólo se fabricaría en pequeños lotes.
Rufus y Juanita continuaron dirigiendo la planta de Kiolbassa hasta su prematuro fallecimiento en 1960. Tras la muerte de su padre, Robert Kiolbassa tomó las riendas del negocio y lo llevó a convertirse en un elemento básico en el área de San Antonio.
Subiendo rápidamente detrás de él, el hijo de Robert, Michael, comenzó como vendedor dentro de la empresa en 1987. Rápidamente aprendió los entresijos del negocio y la industria de la carne, y supo que era importante comenzar a construir asociaciones con otros tenderos locales.
Después de invertir mucho tiempo y esfuerzo en la creación de redes, Kiolbassa estuvo disponible en algunas tiendas HEB selectas en San Antonio. Michael comenzó a entregar el producto a HEB desde su propio camión y, a medida que Kiolbassa ganó popularidad, fue recogido en los centros de distribución de HEB. Unos años más tarde, Kiolbassa pudo obtener distribución en las tiendas Costco de todo el país.
Nuestros productos llamaron la atención de los socios de Publix, una tienda de comestibles en el sur, y pronto estuvimos vendiendo nuestros enlaces de salchicha ahumada, tocino y desayuno en las tiendas. Desde entonces, Kiolbassa se puede encontrar almacenada en tiendas como Meijer, Jewel Osco, Walmart y Kroger. Ninguno de estos éxitos podría ser posible sin nuestra dedicación a la tradición familiar, nuestra misión y nuestros valores.
A través de pruebas y celebraciones, Kiolbassa se ha mantenido arraigada en nuestros valores familiares y pudo celebrar 70 años de actividad en el otoño de 2019. Desde una sola planta de producción en San Antonio, Kiolbassa Provision Company ha madurado hasta convertirse en una de las salchichas de más rápido crecimiento, procesando 20 millones de libras de salchichas el año anterior.
Durante 75 años, Kiolbassa ha sazonado vidas con sabrosas tradiciones. Gracias a sus clientes dedicados y leales, Kiolbassa ganó popularidad hasta convertirse en la marca número 2 de salchichas de res en el país. A partir de 2024, Kiolbassa continúa creciendo y ha ampliado su distribución a las comisarías militares de toda Europa, el Mediterráneo y lugares tan orientales como Japón.

El legado de Bobby

“Sé generoso. Vive con generosidad”.

Bobby Kiolbassa

Robert Alfred (Bobby) Kiolbassa era hijo de los fundadores de Kiolbassa, Rufus y Juanita Kiolbassa. Cuando Bobby estaba en la universidad, su padre enfermó gravemente. A punto de graduarse, Bobby dejó la universidad para dirigir el negocio familiar. Siguió al frente de la empresa hasta su muerte en 2021. Bobby tenía un corazón de oro y siempre estaba dispuesto a echar una mano a los necesitados. Honramos su legado mediante un programa especial para organizaciones sin ánimo de lucro y eventos de recaudación de fondos. Lo llamamos “El legado de Bobby”.

Cómo funciona:
Kiolbassa donará una caja de 10 libras de salchicha tradicional estilo polaco, por cada dos cajas compradas. Cada caja contiene aproximadamente 50 enlaces de salchichaa. 

Puedes participar en este programa si eres

Debe proporcionar prueba de su evento (es decir, folleto). Si necesita más de 10 cajas, le recomendamos realizar su pedido lo antes posible al (210) 226-8127 o por correo electrónico a rfo@kiolbassa.com.

Nuestra promesa

Existimos para enriquecer vidas

Nuestra promesa

Un producto tan atrevido y sustancioso como Kiolbassa Smoked Meats merece una garantía igualmente honesta y directa, y tiene una:

“La mejor salchicha que jamás haya comido, o le devolvemos su dinero, garantizado”.

¡Basta de charla!

Busque en nuestro mapa interactivo nuestras carnes ahumadas Kiolbassa elaboradas cerca de usted.

¡Eche un vistazo a nuestros paquetes de regalo de carnes ahumadas Kiolbassa elaboradas lentamente y nuestra mercancía original de Kiolbasssa para cualquier amante de la carne!