Sopa De Salchicha Minestrone

Name: Sopa De Salchicha Minestrone
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h
Yield: Kiolbassa
Ingredients: 13 onzas de salchicha de ajo asado Kiolbassa; 4 zanahorias; cortado en cubitos; 3 tallos de apio; cortado en cubitos; 1 cebolla; picado; 24 onzas de tomates enlatados en cubitos; con jugo; 8 dientes de ajo; picado; 15 onzas de frijoles blancos; 1 corteza de parmesano; 15 onzas de frijoles rojos; 6 tazas de caldo de verduras; 1 cucharadita de orégano; 1 cucharadita de perejil; 1 cucharadita de pimienta; Una pizca de hojuelas de pimiento rojo; ½ libra de pasta pequeña (esta receta usa orecchiette); 2 calabacines; cortado en cubitos; 2 tazas de espinaca

Entrees | Prep 20 Min | Cook 6 Hr

Cuando tenga ganas de comida reconfortante, esta sopa minestrone crockpot está garantizada para dar en el clavo. El sabor audaz de la salchicha ahumada Kiolbassa agrega el sabor perfecto y abundante a esta receta clásica. Receta cortesía de Rachel Schultz .

Ingredientes

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Ingredientes

8 personas

13 onzas de salchicha de ajo asado Kiolbassa
4 zanahorias
cortado en cubitos
3 tallos de apio
cortado en cubitos
1 cebolla
picado
24 onzas de tomates enlatados en cubitos
con jugo
8 dientes de ajo
picado
15 onzas de frijoles blancos
1 corteza de parmesano
15 onzas de frijoles rojos
6 tazas de caldo de verduras
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de perejil
1 cucharadita de pimienta
Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
½ libra de pasta pequeña (esta receta usa orecchiette)
2 calabacines
cortado en cubitos
2 tazas de espinaca

Ingredientes opcionales

Parmesano rallado
Albahaca fresca

Productos utilizados en la receta

Salchicha Ahumada De Ajo Asado »

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Coloque la salchicha de Kiolbassa, las zanahorias, el apio, la cebolla, los tomates, el ajo, los frijoles blancos, la cáscara de parmesano, los frijoles, el caldo, el orégano, el perejil, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo en una olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante 6 horas.
Cuando queden 30 minutos de tiempo de cocción, agregue la pasta y el calabacín. Agrega la espinaca.
Sirva cubierto con albahaca y parmesano rallado.

Productos utilizados en la receta

Salchicha Ahumada De Ajo Asado »

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