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Tostadas de cerdo bajas en carbohidratos en una manta con salchicha de arce y tocino confitado

Bacon | Prep 20 Min | Cook P

¿A quién no le gusta una mezcla de dulce y salado? ¡Estas tostadas francesas bajas en carbohidratos en una manta son las delicias del tamaño de un bocado perfecto para el desayuno, el brunch o el postre! ¡Disfrute de la dulzura de los enlaces de desayuno de arce y el almíbar con el crujiente salado del tocino confitado en rodajas gruesas! Receta cortesía de nuestros amigos en Una vida plena

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Ingredientes

Direcciones

Ingredientes

20 personas
  • 10 oz de tocino de nogal curado en seco de carnes ahumadas Kiolbassa (7 rebanadas
  • o la mitad de un paquete)
  • 1/2 taza de sustituto de azúcar morena de su elección
  • 20 enlaces Salchicha de desayuno de arce de carnes ahumadas Kiolbassa
  • 4 huevos enteros
  • 3/4 taza de leche entera (use leche de nueces para reducir los carbohidratos)
  • 1/2 taza de sustituto de azúcar de su elección
  • 2 cucharadas de jarabe de arce sin azúcar de su elección
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de canela molida (o al gusto)
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida (opcional y al gusto)
  • 10 rebanadas de pan bajo en carbohidratos de su elección
  • corteza cortada
  • desplegado
  • y cortado por la mitad
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • jarabe de arce sin azúcar de elección y repostería sustituto de azúcar de elección
  • al gusto para servir
Productos utilizados en la receta

Direcciones

  • Para hacer el tocino confitado ceto, precaliente el horno a 375 ° F. Drague cada rebanada de tocino en su reemplazo de azúcar morena en un plato poco profundo, luego colóquelas en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornee hasta lograr el nivel deseado de crocancia, observando cuidadosamente durante los últimos minutos para evitar que se quemen, unos 15-20 minutos.
  • Deje enfriar durante 20 minutos para que el edulcorante se adhiera al tocino y se endurezca. Cortar en trozos pequeños. Dejar de lado
  • Para hacer los cerdos keto con tostadas francesas en una manta, caliente y dore la salchicha en una sartén de hierro fundido hasta que esté ligeramente marrón. Es posible que desee hacer esto en lotes. Dejar de lado
  • En un tazón grande, combine los huevos, la leche, el jarabe de arce sin azúcar, el extracto de vainilla, la canela, la sal, la nuez moscada y el edulcorante. Batir para combinar y reservar.
  • Corta las cortezas de tu pan y luego aplana con un rodillo. Corta cada rebanada por la mitad. En el centro de cada trozo de pan, agregue un trozo de tocino confitado. Tendrá tocino confitado sobrante. Tomamos las sobras y las cortamos en pequeños bocados para cubrir nuestras tostadas francesas de cerdo en una manta al final.
  • Coloque una salchicha encima del trozo de tocino confitado en el medio del pan, luego enrolle los lados del pan hasta que se toquen en el medio. Pellizca los dos extremos del pan para formar un sello. Sumerja cada rollo de salchicha en su mezcla de tostadas francesas para que esté todo cubierto
  • Precaliente su horno a 200 ° F. En una sartén, a fuego medio-bajo, derrita la mitad de la mantequilla. Agregue los rollos de tostadas francesas de salchicha con la costura hacia abajo tocando la sartén caliente para sellar. Cocine en lotes, 4-5 a la vez, agregando la mantequilla restante a la mitad. Cocine hasta que la tostada francesa esté dorada por todos lados, luego transfiérala a una bandeja para hornear y colóquela en el horno para mantenerla caliente mientras cocina los rollos de salchicha tostada francesa restantes.
  • Para servir, espolvoree con un sustituto de azúcar de repostería (opcional), rocíe con jarabe de arce sin azúcar y cubra con el tocino confitado restante. ¡Disfrutar!

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