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Dip de tocino, espinacas y alcachofas

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Ya sabes lo que dicen, el tocino hace que todo sea mejor. Esta receta de salsa de espinacas no es una excepción. Receta cortesía de Rachel Schultz .

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Ingredientes

Direcciones

Ingredientes

8 personas
  • 2 bulbos de ajo
  • Aceite de oliva
  • 3/4 libra de tocino ahumado Kiolbassa Hickory
  • 16 onzas de queso crema
  • 1 taza de yogur griego natural
  • 1 taza de parmesano rallado
  • 1 taza de mozzarella rallada
  • 1 taza de espinaca picada
  • 3/4 taza de corazones de alcachofa en cuartos
  • Cortado
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 3 cebollas verdes
  • rebanado
Ingredientes opcionales
  • Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • Parmesano rallado adicional
Productos utilizados en la receta

Direcciones

  • Precaliente el horno a 425 grados
  • Corte la parte superior de los bulbos de ajo. Colocar en papel de aluminio y rociar con aceite de oliva. Envuelva el ajo con papel de aluminio. Colocar en el horno y asar durante 40 minutos.
  • Coloque el tocino en una sartén a fuego medio-alto y cocine hasta que esté crujiente, girando ocasionalmente, aproximadamente siete minutos. Picar el tocino en migajas
  • En una batidora de pie, combine el queso crema, el yogur griego, el parmesano, la mozzarella, las espinacas, la alcachofa, el tocino (reservando un poco para cubrir), la hojuela de pimiento rojo (opcional) y la pimienta. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear engrasada.
  • Hornee por 30 minutos.
  • Cubra con cebolla verde, tocino adicional desmenuzado, parmesano rallado adicional y ajo asado. Servido con baguette en rodajas.
Productos utilizados en la receta

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