Fideos cremosos de calabacín toscano bajos en carbohidratos con salchicha

Direcciones

• Caliente el aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande de hierro fundido (10-12 ”). Una vez caliente, agregue la salchicha Kiolbassa en rodajas y cocine 2-3 minutos por lado hasta que se dore. Retirar y reservar
• Agregue el ajo a la sartén y cocine, revolviendo, durante 30 segundos hasta que esté fragante.
• Agregue la crema espesa, el caldo de pollo, el condimento italiano y el queso parmesano a la sartén. Sube el fuego a medio alto y bate hasta que la salsa comience a burbujear y espesar.
• Agregue las espinacas y los tomates secados al sol. Deje hervir a fuego lento hasta que las espinacas se ablanden. Vuelva a colocar la salchicha en la sartén y agregue los fideos de calabacín. Cocine 2-3 minutos hasta que esté caliente. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva.