Poblanos Rellenos De Camarones Y Salchichas
Sausage
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Cook
¡Aquí le mostramos cómo hacer poblanos rellenos! ¡La salchicha de kiolbassa y los camarones hacen que estos chiles poblanos sean inolvidables!
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Ingredientes
Direcciones
Ingredientes
personas
- 6 poblanos grandes
- asado sin piel y sin semillas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- rebanado
- 1 cebolla morada pequeña
- picado muy fino
- ¼ de libra de salchicha de Kiolbassa
- Cortado
- 2 tomates grandes
- Cortado
- ¼ de cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 libra de camarones
- pelado y desvenado
- 1/3 taza de cilantro
- picado
- 2 cucharadas de menta
- picado
- 1 taza de queso Monterey Jack
- rallado
- 1 taza de queso
- derrumbado
Productos utilizados en la receta
Direcciones
- Después de asar los poblanos, mantenga el tallo intacto y corte un corte a lo largo y retire las semillas. Engrase ligeramente una bandeja para hornear y coloque los poblanos en la bandeja. Calentar el aceite de oliva en una sartén. Agrega el ajo y cocina 1 minuto. Retirar con una espumadera y desechar. Solo quieres el aceite con sabor a ajo. Agregue las cebollas al aceite de ajo y cocine hasta que estén blandas, aproximadamente 5 minutos. Agregue Kiolbassa y cocine por uno o dos minutos. Agregue los tomates y cocine hasta que los jugos se hayan reducido. Agregue el cilantro, la ralladura de naranja y los camarones y cocine hasta que los camarones estén apenas cocidos. Retirar del fuego y agregar las hierbas y el queso. Vierta el relleno en los poblanos y coloque los poblanos en el horno y caliente hasta que estén calientes, aproximadamente 10 minutos. Coloque con cuidado los chiles rellenos en platos, sirva con salsa y queso.
Productos utilizados en la receta
