Sopa de repollo baja en carbohidratos con salchicha ahumada de res jalapeño
Holidays
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Prep
20 Min
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Cook P
Esta sabrosa sopa en una olla está garantizada para mantenerte caliente durante esos fríos meses de invierno. ¡Déjelo hervir a fuego lento durante unos minutos y su casa tendrá un olor delicioso! Receta cortesía de Ceto de hierro fundido.
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Ingredientes
Direcciones
Ingredientes
6 personas
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- 1 paquete (13 onzas) de salchicha ahumada de carne con jalapeño orgánico Kiolbassa
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cebolla amarilla mediana
- cortado en cubitos
- 1 jalapeño
- picado
- 1 pimiento morrón rojo
- sin semillas y cortado en cubitos
- 4 dientes de ajo
- picado
- 1 repollo verde de cabeza mediana
- Cortado
- 4 tazas de caldo de huesos de res
- sal y pimienta recién molida
- probar
Productos utilizados en la receta
Direcciones
- Caliente el aceite de aguacate en una olla de hierro fundido de 5 cuartos a fuego medio. Una vez caliente, dore la salchicha rebanada hasta que esté dorada.
- Agregue la mantequilla a la olla junto con la cebolla, el jalapeño y el pimiento rojo. Cocine durante 4-5 minutos hasta que comience a ablandarse. Agregue el ajo y cocine por otros 30 segundos. Agregue el repollo y cocine durante 3-5 minutos hasta que comience a marchitarse.
- Vierta el caldo de res y cocine a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva.
Productos utilizados en la receta
