¡Prepara esta receta y serás el cocinero más popular! Ya sea como plato principal para una cena familiar o una cena, a todos les encanta el lomo asado envuelto en tocino.
Solomillo envuelto en tocino
Entrees
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Prep
15 Min
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Cook 25 Min
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Ingredientes
Direcciones
Ingredientes
personas
- 1 paquete de tocino Kiolbassa
- 3 libras solomillo - cerdo o ternera
Condimento opcional
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de comino molido
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 2 cucharaditas de cilantro molido
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
Productos utilizados en la receta
Direcciones
- Precaliente el horno a 375 °
- Mezcle los ingredientes de los condimentos en un tazón pequeño.
- Tome la mezcla de condimentos y frote bien el lomo. Envuelva tiras de tocino alrededor del lomo, con los bordes tocando
- Continúe envolviendo hasta que todo el lomo esté cubierto; use palillos de dientes o hilo de cocina para mantener el tocino en su lugar
- Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Dorar el lomo hasta que estén dorados por todos lados, alrededor de 3-5 minutos.
- Transfiera el lomo chamuscado a una fuente para asar. Coloque la sartén en el horno y ase hasta que la carne alcance la temperatura deseada (aproximadamente 20 minutos para medio bien o 140 grados de temperatura interna, 30 minutos para bien cocida o 160 grados de temperatura interna)
- Retire el lomo del horno y transfiéralo a la tabla de cortar. Deje reposar 10 minutos.
- Sirva con papas asadas o espárragos a la parrilla, ¡seguro que a su familia le encantará!
Productos utilizados en la receta
